Come si cucina l'arvoltolo umbro.

Ingredienti per 6 persone, ricetta degli arvoltoli:

• Pasta di pane 500 grammi
• Olio
• Sale
• a scelta affettati e/o zucchero

Si prende della pasta di pane e si spiana in dischi di uguale spessore (fino),bucando ciascun disco con la punta della forchetta in modo che la pasta si gonfi. Fate friggere ogni disco in abbondante olio bollente , fatelo dorare da tutti e due i lati e fatelo scolare in carta assorbente.

Possono essere mangiati con zucchero oppure con prosciutto cotto e/o salame.